Avant de planter des aubergines, il est important d'étudier attentivement la variété sélectionnée, car chacune d'elles diffère par son apparence et son goût, ainsi que par ses temps de maturation. L'article décrit les caractéristiques des types et variétés d'aubergines populaires.
Variétés précoces
Les variétés d'aubergines à maturation précoce comprennent celles qui sont prêtes à être consommées dans les 70 à 100 jours suivant l'apparition des premières pousses.
Tchèque tôt
Une variété appréciée par de nombreux jardiniers en raison de la compacité des buissons, atteignant une hauteur ne dépassant pas 60 cm.Les fruits sont principalement ovoïdes et de taille assez grande. La masse d'une aubergine peut atteindre 600 g. La couleur de la pulpe est blanc verdâtre. Il n'y a pas d'arrière-goût amer, d'arôme attrayant. La pulpe est dense, grâce à laquelle le légume est utilisé pour la préparation des seconds plats et la mise en conserve. La croûte est violet foncé.
Les graines sous le film sont semées à la mi-mars pour planter les semis du 25 mai au 10 juin. Les semis sont plantés du 15 au 20 mai. La récolte est récoltée en août-septembre. À partir de 1 m2 m ramasser 4-5 kg de fruits.
Vakula
La hauteur du buisson peut atteindre 1,2 m. Le buisson se propage, c'est pourquoi il doit être ligoté. Le fruit a une forme elliptique. Le poids d'un fruit varie de 100 à 500 g. La surface de la peau est violet foncé, brillante. La pulpe est blanche, le goût est bon.
Les aubergines Vakula sont sans prétention dans les soins. Ils ont besoin d'un arrosage régulier, d'un top dressing. Des procédures liées et autres sont également effectuées. Les semis sont effectués à la fin du printemps. La récolte est récoltée 95 à 100 jours après l'apparition des premières pousses. m récolte de 7 à 12 kg.
Joker
Le fruit a une forme allongée. Les brosses sont formées simultanément avec des fruits - 3-6 pièces. Le poids d'une aubergine ne dépasse pas 140 g. La pulpe est blanche et non amère. Les semis sont plantés à l'âge de 60-70 jours par beau temps. La plantation commence au début de l'été, respectivement, les graines sont semées à la mi-mars.
Pour la plantation, sélectionnez des zones avec un sol sableux et limoneux sableux léger, meuble et bien drainé. Il est nécessaire d'arroser régulièrement la plante, de la pincer et d'appliquer un top dressing. La récolte a lieu au fur et à mesure que les fruits mûrissent, lorsqu'ils deviennent violets riches et atteignent la longueur désirée. Cela se produit généralement 85 à 100 jours après le débarquement. 6,8 à 7,2 kg de fruits sont récoltés sur 1 mètre carré.
Négus
Une variété à croissance basse, atteignant une hauteur ne dépassant pas un demi-mètre. Aucune jarretière nécessaire. La récolte est récoltée dans les 80 jours suivant la plantation. Les fruits sont en forme de tonneau, le poids d'un légume est de 150 à 300 g. Avec un soin approprié des plantes, il sera possible de récolter les fruits toute la saison.
La couleur de la peau est violet foncé. Chair blanche claire, ferme, mais a un goût délicat et agréable. Les aubergines sont cultivées à travers les semis. Les graines sont semées de fin février à mi-mars. Environ 7 à 8 kg d'aubergines sont récoltés sur un mètre carré. Ils tolèrent bien le transport et peuvent être stockés longtemps.
Nain japonais
Une variété qui séduit par sa compacité. La hauteur du buisson ne dépasse pas 40 cm Les aubergines sont en forme de poire et pèsent environ 500 g. Une augmentation de masse est possible en couvrant les buissons la nuit. Le fruit a une croûte violette. La pulpe blanche n'a pas d'amertume.
Il est recommandé de planter les aubergines dans un endroit bien éclairé; la variété ne tolère pas bien l'ombrage. Il est nécessaire de choisir une zone avec un sol fertile et meuble. Il est important d'arroser régulièrement les plantes, n'oubliez pas de les nourrir. La récolte est récoltée 75 jours après la plantation. Conserver dans une pièce sombre et fraîche: sous-sol ou cave.
Vera
L'aubergine Vera est une variété à maturation précoce adaptée à ceux qui ne veulent pas attendre longtemps pour que le fruit mûrisse. Les buissons sont de taille compacte, atteignant une hauteur maximale de 75 cm. Les fruits sont en forme de poire avec une peau fine et violette et une pulpe blanche et dense. Le poids d'un fruit peut atteindre 200 g. Ils commencent à semer en février, mais il est recommandé de les planter en mai. A ce moment, les premières gelées printanières tombent.
Les aubergines sont cultivées par graines ou par semis. Les graines ne sont semées dans le sol que dans les régions à climat chaud. Cultiver les aubergines de Vera est facile. Mais la culture a besoin d'être arrosée, nourrie régulièrement, parfois ligotée. La récolte est récoltée 95 à 110 jours après la plantation. Environ 7 à 10 kg d'aubergines sont récoltés dans un buisson. La variété est résistante aux insectes nuisibles.
Nain précoce
Une variété à maturité précoce qui mûrit 80 à 85 jours après la plantation. La plante est ramifiée, mais sous-dimensionnée, atteint une hauteur ne dépassant pas 50 cm Les fruits sont ovales, parfois en forme de poire. La croûte est de couleur violet foncé. Poids - jusqu'à 150 g. La pulpe est blanche, tendre, dense. Le goût est excellent.
Il est nécessaire de prendre soin des plantes: appliquez de la fertilisation, arrosez, éliminez les mauvaises herbes. Lors de la récolte d'un buisson, il sera possible d'obtenir 6 à 7 kg de fruits.
Mishutka
Variété précoce à haut rendement. Vous pouvez récolter les fruits entre 130 et 145 jours après l'apparition des premières pousses. La forme du légume est allongée, en forme de poire. La peau est violet foncé, presque noire. Le poids d'un fruit peut atteindre 900 g. Les graines commencent à être semées pour les semis fin février et début mars. Les semis en pleine terre sont plantés début juin, dans une serre - fin mai.
La variété est sans prétention dans les soins. Il est impératif d'arroser les plantes abondamment et en temps opportun, couper les feuilles et les petits fruits, ameublir le sol et nourrir les arbustes avec des engrais. Après la récolte, les fruits sont stockés dans des zones bien ventilées.
Hybrides
Les hybrides d'aubergines modernes diffèrent par leur bon goût et leur fertilité. Dans un buisson pendant la saison, il sera possible de collecter un nombre suffisant de fruits mûrs, prêts à être consommés, transportés et stockés.
Mileda F1
Cet hybride se caractérise par une longue période de fructification, jusqu'au gel. Possède un excellent goût. La hauteur du buisson peut atteindre 1 m. La peau a une couleur violet foncé, la longueur du fruit atteint 25 cm, poids - 200-250 g. La pulpe est blanche, crémeuse, juteuse et tendre.
En pleine terre, les semis sont plantés avec une motte de terre. Cela contribue à une meilleure survie des plantes. Les jeunes arbres doivent être plantés après l'apparition de 5 vraies feuilles. Prendre soin des plantes implique l'ameublissement obligatoire du sol, la fertilisation, le buttage et l'arrosage. La récolte est récoltée 80 jours après la plantation.
Anet F1
L'hybride est caractérisé par un buisson solide de taille moyenne. L'aubergine mûrit en 60 à 70 jours à compter du jour où les plants sont plantés dans le sol. La variété mûrit tôt. Les avantages comprennent un rendement élevé et de beaux fruits cylindriques brillants. La peau est de couleur violet foncé. La pulpe est légère, presque blanche, avec un goût délicat. L'aubergine pèse 200, parfois 400 g.
Les graines pour les semis sont semées dans la seconde quinzaine de février ou la première quinzaine de mars. Les plantes sont plantées en serre ou en terre sous film dans la seconde quinzaine de mai. La variété porte ses fruits jusqu'au gel.
Fabina F1
Les fruits ont une forme cylindrique allongée. La peau est de couleur violet foncé. Plus près de la période de maturation, le légume acquiert un éclat brillant caractéristique. Les fruits sont de même taille, atteignent 22 cm de longueur, environ 6 cm de diamètre La pulpe est verdâtre, n'a pas d'amertume. Buissons compacts - pas plus de 55 cm.
Les fruits apparaîtront dans les 70 jours suivant la plantation des plants dans le sol. Prendre soin des plantes consiste à ameublir le sol, à arroser les plantes, à apporter de la fertilisation supplémentaire (au moins 3 par saison), à désherber, à butiner. La récolte est d'environ un mois après que les plantes se sont fanées.
Bourgeois F1
Il s'agit d'un hybride à maturité précoce, dont les fruits sont récoltés dans les 100 à 110 jours après la germination. La hauteur des buissons atteint jusqu'à un mètre et demi. Il n'y a pas besoin de soutien et de ligotage. Les fruits sont gros, de forme ronde, jusqu'à 13 cm de diamètre. Le poids d'un fruit est jusqu'à 350 g. La pelure est d'une teinte violet foncé avec du brillant. La pulpe est blanche avec une teinte verdâtre, dense, n'a pas d'amertume.
Il est permis de planter des aubergines en terrain ouvert et fermé. Il pousse bien dans n'importe quelle culture. Les fruits ne mûrissent pas ensemble, mais progressivement en 1 à 1,5 mois. m récolte jusqu'à 4,7 kg. Pour une meilleure maturation, les plantes sont arrosées deux fois par semaine, les ovaires en excès sont éliminés.
Massepain F1
Aubergine hybride de mi-saison. Mûrit 130 jours après la plantation dans le sol. La culture préfère la chaleur, il est donc recommandé de planter dans une serre. Pousse bien en plein champ dans les régions du sud de la Russie. Les fruits sont gros, charnus. La longueur d'une aubergine peut atteindre 15 cm, la largeur est de 8 cm, la peau est violet foncé, la chair est crème pâle. Le poids d'un fruit est d'environ 600 g. Il a bon goût.
La tige est stable, mais en raison du poids important, elle est nécessaire pour attacher la plante. Il est recommandé de semer les graines dans la seconde quinzaine de mars, après les avoir préalablement préparées avant le semis. Les soins des plantes comprennent l'arrosage, l'alimentation, la jarretière.
Roi du Nord F1
L'hybride King of the North est une bonne option pour les régions où le climat est froid. La culture apparaît 90 jours après la plantation dans le sol. Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 200 g. Les aubergines sont allongées, presque cylindriques, légèrement courbées. La longueur atteint 30 cm, la croûte est de couleur violet foncé, presque noire, brillante. La pulpe est blanche, sans amertume.
Les plants sont prêts à être plantés dans le sol à l'âge de 60 à 70 jours. Les lits sont formés à l'avance, après avoir rempli le sol d'humus ou de cendre, en ajoutant des engrais minéraux. Le soin des plantes consiste à arroser, desserrer et former des buissons.
Dans cette vidéo, le blogueur montrera et parlera de la variété d'aubergine King of the North F1:
Hippo F1
Hybride d'aubergine de mi-saison, caractérisé par un rendement élevé. Les buissons sont assez hauts - 75-145 cm.Les fruits mûrissent 100-112 jours après l'apparition des premières pousses. La forme du fruit est en forme de poire, la couleur de la peau est violet foncé avec une surface brillante. La longueur des fruits atteint 14-18 cm, poids - 250-350 g. La pulpe est blanc jaunâtre, dense, n'a presque pas un goût amer.
En raison du fait que le Behemoth est un hybride de mi-saison, les graines sont semées à la fin du mois de février. On pense que les aubergines n'ont pas besoin d'être ligotées, car les tiges sont assez puissantes. Mais lorsque les fruits mûrissent, les plantes hautes peuvent simplement se casser, il est donc préférable d'attacher les tiges à des enjeux élevés. Le rendement à partir de 1 m2 est de 2,5 à 6 kg.
Clorinda F1
Variété à maturation très précoce qui mûrit dans les 67 jours suivant la plantation. Il se caractérise par une résistance accrue aux conditions météorologiques défavorables et une fructification à long terme. La hauteur du buisson atteint jusqu'à un mètre. Les fruits sont de forme ovale, leur longueur est de 22 cm, leur diamètre est de 11 cm. Le poids d'un légume est de 350 g. La peau est violet-noir profond, la chair est blanche, dense, sans amertume et avec un nombre minimum de graines.
Les travaux de plantation commencent fin février ou mars. Les aubergines nécessitent un entretien régulier, y compris l'arrosage et l'alimentation. Les plantes réagissent bien à l'introduction de substances minérales et organiques. La maturation se manifeste par une chair ferme et une peau foncée. m récolté jusqu'à 5,8-6 kg de récolte.
Variétés d'aubergines de mi-saison
Il existe de nombreuses variétés d'aubergines de mi-saison, plus de 20 pièces. Vous trouverez ci-dessous les meilleures variétés qui conviennent le mieux à la plantation en extérieur.
Diamant
Variété mi-saison. Du moment de l'émergence des plantules à la pleine maturation des fruits, 110 à 150 jours s'écoulent. Le bon goût, le stockage à long terme et la résistance au transport sur de longues distances sont les principaux avantages de la variété. Le diamant est résistant à certaines maladies et virus. La détermination correcte du temps de semis pour la région est calculée comme suit: 50 à 70 jours sont comptés jusqu'au jour où l'aubergine est autorisée à être plantée en serre ou en pleine terre.
Le buisson est compact, jusqu'à 55 cm de haut. Les fruits sont allongés - jusqu'à 15-17 cm, le poids varie entre 100 et 180 g. La peau a une teinte violet foncé, presque noire. La chair est légèrement verdâtre. Prendre soin des plantes consiste à désherber, arroser, ameublir le sol et obligatoirement à nourrir. m ramasser environ 8 kg d'aubergines.
À quoi ressemble une aubergine de la variété Almaz dans la vidéo ci-dessous:
Bataysky
Une variété de mi-saison qui mûrit 100 à 110 jours après la plantation. Les jardiniers sont appréciés pour des rendements records. La variété préfère un climat doux et chaud, adapté à la plantation en pleine terre.
Les buissons sont compacts, jusqu'à 70 cm de haut.Les fruits sont petits, ont une forme cylindrique. La croûte est violet foncé, presque noire. La pulpe est légère, presque blanche. Le poids d'un fruit est de 200 g. Un arrosage régulier, un top dressing et un ameublissement du sol sont les principales exigences pour le soin des plantes.
Noir beau
L'aubergine Black Beauty est une variété de mi-saison destinée à la culture en pleine terre et en terrain protégé. La période allant de la germination à la levée des fruits est de 120 à 140 jours. La variété d'aubergine est appréciée pour sa résistance à diverses maladies. Les fruits sont de forme elliptique avec une peau brillante pourpre foncé. La longueur du légume atteint 13-15 cm, le diamètre est 11-12 cm L'aubergine a une pulpe crémeuse et savoureuse. Il n'y a pas d'amertume.
La variété est cultivée en semis. Les graines sont semées de février à avril. La formation d'un buisson est une procédure obligatoire. À l'avenir, il est nécessaire d'arroser et de rassembler les plantes, d'ameublir le sol. Avec des soins appropriés, à partir de 1 m2 m récolte jusqu'à 12 kg.
Sancho Panza
Variété de mi-saison qui commence à produire des cultures 120-130 jours après la maturation La hauteur du buisson atteint 80-150 cm La variété a une résistance accrue aux tétranyques et à la mosaïque du tabac. Les fruits sont de forme ronde, jusqu'à 15 cm de diamètre, le poids d'un fruit est de 500 à 700 g. La peau est violet foncé, la chair est blanche, sans amertume.
La variété est plantée en semis, à la fois dans des lits ouverts et dans des serres chauffées. Le goût est excellent. Il est nécessaire d'appliquer régulièrement le top dressing - cela aide à augmenter les rendements.
Variétés à maturation tardive
Les jardiniers apprécient moins les variétés tardives, car elles ne conviennent pas à la plantation en pleine terre, n'ont pas le temps de mûrir avant le début du gel.
Albatros
L'Albatros est une variété à maturation tardive qui mûrit 135 jours après l'apparition des premières pousses. Il a un bon goût et des qualités extérieures attrayantes. Stocké longtemps et tolère le transport. Les jardiniers apprécient la variété pour sa résistance à de nombreuses maladies.
Les fruits sont allongés, atteignant jusqu'à 20 cm de longueur. La masse d'un légume est de 200 à 250 g. La peau est violet foncé, la pulpe est légèrement verdâtre. Les buissons sont hauts, fermés - jusqu'à 70 cm Les soins comprennent la fertilisation obligatoire, l'ameublissement du sol, le désherbage et l'arrosage. La variété est difficile sur le sol - les aubergines sont plantées dans un sol meuble et modérément humide dans une zone bien éclairée. 6-8 kg de la récolte sont récoltés par mètre carré.
Front de taureau
Le front de l'aubergine Bull est une variété à maturation tardive. Les buissons se répandent, bas. Les fruits sont principalement en forme de poire, mesurant jusqu'à 20 cm de long et pesant jusqu'à 1 kg. La période de maturation des aubergines est de 140 à 150 jours après la plantation. La peau est brun pourpre, la chair est blanche, pas amère.
Le semis des semis est effectué de fin février à début mars. Dans le même temps, il est permis de cultiver la plante en plein champ ou dans des serres. Après le semis, assurez-vous de prendre soin des plantes: appliquez le top dressing, désherbez et décollez.
Variétés de serre
Il est difficile de cultiver un légume du sud dans la voie du milieu à cause du climat, donc dans ce cas, vous devez choisir des variétés spéciales d'aubergines.
Coeur de taureau F1
Les buissons sont hauts, atteignant 70 à 80 cm de hauteur. Les fruits mûrissent dans les 100 à 110 jours après l'apparition des premières pousses. C'est un géant de mi-saison, car le fruit peut peser de 500 g à 1 kg. Il a une forme arrondie, rétrécie à la fin, qui ressemble à un cœur. La peau est de couleur violet foncé, la chair est blanche, sans amertume, sans arrière-goût.
Dans le sol sous le film, les graines sont semées à la mi-mars pour planter les semis du 25 mai au 10 juin. m ramasser jusqu'à 5 kg d'aubergines matures.
Sophia
Variété à maturation tardive qui attire avec de gros fruits en forme de poire à peau noir-violet et à chair dense et blanche sans amertume.Les fruits pèsent entre 700 et 900 g. Le buisson est haut, étalé, jusqu'à un demi-mètre de hauteur. Les aubergines mûrissent 135-150 jours après la plantation.
Les légumes sont bien transportés sans gâcher la présentation et le goût. 7,4 à 7,7 kg de fruits sont récoltés sur 1 mètre carré.
La lune Noire
Variété de mi-saison, portant ses fruits 125 jours après le repiquage. Le légume a une forme raccourcie en forme de poire. La peau est brillante, de couleur violet foncé. Les buissons sont compacts. Un fruit mûr peut peser 250-350 g. La pulpe est vert clair, sans amertume ni vides.
Cette variété est résistante aux changements de température, résistante au virus de la mosaïque du tabac. Il est apprécié pour ses caractéristiques gustatives élevées. m ramasser jusqu'à 5 kg d'aubergines.
Casse-Noisette F1
Hybride précoce à haut rendement. Dans une serre, la hauteur du buisson peut dépasser un mètre et demi. La plante est semi-étalée, forme de nombreux ovaires, grâce auxquels la période de fructification est prolongée. Fruits en forme de boule et poire, de 14 à 15 cm de long, la surface est brillante. Le poids d'une aubergine atteint jusqu'à 250 g. La pulpe est blanche, sans amertume.
Tolère le transport à long terme, se caractérise par un stockage à long terme. 5-8 kg de fruits sont récoltés dans un buisson, à partir de 1 m2. m - jusqu'à 20 kg.
Bagheera F1
Hybride à haut rendement et à maturation précoce, recommandé pour la culture en serre. Les fruits sont appréciés pour leur goût délicat. Convient pour la mise en conserve, le marinage, la fabrication de caviar et de salades. Les aubergines mûrissent 95 à 105 jours après l'apparition des premières pousses.
Les buissons sont hauts - jusqu'à 1,2 m. Les fruits sont de forme ovale, 5-8 cm de diamètre, 12-20 cm de long, pesant 250-300 g. La peau est violet foncé avec une surface brillante. La pulpe est blanc verdâtre, non amère. La principale caractéristique est une bonne croissance et une fructification uniquement dans des conditions chaudes et humides. Ils préfèrent la terre noire ou le limon léger.
Homonyme
Variété de mi-saison, mûrissant 120-130 jours après la germination. Les buissons sont de taille moyenne et semi-étendus, atteignant une hauteur de 140 cm. Les fruits sont gros, peuvent peser 500 à 900 g. La peau est rose pâle avec une teinte lilas. La pulpe est blanche, dense, non amère.
L'inconvénient de cette variété est la tendance à former des épines. Avantage - le buisson est très résistant aux maladies et à la pourriture. m ramasser jusqu'à 10 kg d'aubergines mûres.
Robin des Bois
Variété à maturation précoce - les fruits sont attachés déjà 90 jours après le semis. Il peut pousser dans n'importe quel sol. Les fruits mesurent jusqu'à 20 cm de long et 8 à 9 cm de diamètre. Ils ressemblent à des tonneaux avec une écorce mauve brillante. Le poids d'un légume peut atteindre 300 g. La pulpe est tendre, sans amertume et presque sans graines.
La variété doit former un buisson, mais elle a une courte croissance de 60 cm maximum et des épines. Les aubergines conviennent à tous les types de mise en conserve et de cuisson. Ils sont bien entretenus.
Ville F1
Le buisson développé est vigoureux, dense et semi-étalé, sa hauteur est de 180 à 300 cm.Les fruits mûrissent 120 jours après la plantation, atteignant 20 à 35 cm de longueur. La douille doit être mise en forme. La masse d'une aubergine mûre peut atteindre 500 g. Les aubergines sont cylindriques, allongées. La croûte est violet foncé avec un éclat brillant. La pulpe est dense, verdâtre.
L'arbuste est très résistant au virus de la mosaïque du tabac. Les fruits frais peuvent être conservés jusqu'à 2,5 mois.
Aubergines en grappe
Les variétés à poils sont des légumes qui ne poussent pas comme beaucoup ont l'habitude de voir. Les fruits sont disposés en plusieurs morceaux en grappes. Il existe plusieurs de ces variétés, et certains jardiniers les préfèrent.
Samouraï
Variété à maturation précoce. Les fruits apparaissent dans les 95 à 100 jours après la transplantation. Les fruits attirent par leur forme allongée, le poids d'un légume ne dépasse pas 230 g. La peau est de couleur violet foncé, la chair est blanche, sans amertume.
Les semis commencent généralement entre le 10 et le 20 mars. Lors de la récolte de un à 1 m2. Je reçois en fait jusqu'à 6 kg de fruits. Le soin des plantes consiste à arroser en temps opportun, à ameublir le sol, à fertiliser, à prévenir les maladies et à contrôler les ravageurs.
Prado F1
Un hybride précoce. Les fruits sont en forme de poire plutôt qu'allongés. La qualité gustative est excellente. Le poids d'un fruit ne dépasse pas 200 g Convient pour la culture, à la fois en extérieur et en serre. La peau d'aubergine est violet foncé, dense. La pulpe est d'un blanc crémeux, charnue, sans amertume.
Ils commencent à traiter les semis en février. Cet hybride préfère les sols légers avec un bon drainage. Cultiver sur du limon est acceptable. Les premiers fruits doivent être retirés à temps. Pour conserver le légume pour l'hiver, il est congelé. Les aubergines qui ne sont pas mûres sont aigres et dures, tandis que celles qui sont trop mûres auront un goût amer. m ramasse jusqu'à 6 kg de fruits.
Aubergines inhabituelles pour la parcelle de jardin
Beaucoup de gens associent l'aubergine à un fruit qui a une forme allongée et une peau violette, mais il existe des variétés intéressantes et rares qui peuvent être cultivées dans des zones ouvertes. Le fruit a une gamme de couleurs, une taille et parfois un goût inhabituels.
Goût de champignons
La période de maturation de cette variété à mi-maturation est de 95 à 105 jours. Les fruits sont cylindriques. La peau est blanche comme neige. Le poids d'un fruit atteint jusqu'à 180 g. Pulpe blanche au goût de champignon, sans amertume.
Lors de la culture d'un légume, vous devez arroser la plante avec de l'eau chaude, la planter dans des zones ensoleillées, choisir des sols fertiles et meubles. m ramasser jusqu'à 6 kg de fruits mûrs.
Stalactite
C'est une variété à mi-maturité qui porte ses fruits entre 110 et 116 jours. Les buissons atteignent 65 cm de hauteur. Le légume est principalement allongé. Peau blanche, pulpe blanche, juteuse, tendre, sans amertume. Le poids d'un fruit ne dépasse pas 200 g.
La variété convient à la culture dans des serres non chauffées et chauffées. La variété attire avec une fructification stable, la préservation de ses propriétés lorsqu'elle est transportée sur de longues distances.
Iceberg
Variété de mi-saison, mûrissant en 115-125 jours. Buisson d'épandage, compact, jusqu'à 45-60 cm de hauteur. Les fruits à peau blanche ressemblent à une poire légèrement allongée. La longueur des aubergines peut atteindre 20 cm, le poids peut atteindre 250 g. La pulpe est blanche, sans amertume. La variété est résistante à la chaleur, résistante aux maladies virales.
Lors de la croissance, il est nécessaire de fournir aux plantes un arrosage régulier, un pansement et un ameublissement du sol.
Ping Pong F1
La hauteur des buissons atteint 80 cm C'est un hybride qui a été obtenu dans le but de cultiver en serre. Sa principale caractéristique est une forme sphérique, en raison de laquelle ils sont similaires aux tomates. La peau est blanche brillante. La pulpe est blanche, dense, non amère. Les fruits mûrissent en 116-117.
Il est recommandé de planter les semis sur des sols fertiles, bien hydratés et suffisamment ensoleillés. Les sols sableux, super-sableux et riches en humus constituent un environnement favorable au développement de l'aubergine.
Aubergine blanche
Les aubergines blanches ont plusieurs variétés qui diffèrent par la forme, la taille et le goût des fruits.
Cigogne
Variété à maturation précoce. Les aubergines sont attirées par leur forme d'œuf et atteignent une masse ne dépassant pas 100 g. Une caractéristique distinctive est que pendant la maturation, la peau commence à s'assombrir, acquiert une teinte jaunâtre. Il est conseillé de récolter les fruits au plus tard 90 jours après la germination, sinon ils seront coriaces. Retirer les légumes lorsqu'ils deviennent crémeux.
La pulpe est juteuse, tendre. L'aubergine a un goût excellent, une chair douce et dense. m récolte jusqu'à 7 kg.
Bibo F1
Cet hybride d'aubergine se caractérise par une croissance rapide et la capacité de donner des fruits dans des conditions extrêmes. Première culture. Les plantes-racines à peau blanche comme neige ne pèsent pas plus de 150 g. La pulpe n'est pratiquement pas amère, très tendre et savoureuse.
Les jardiniers collectent jusqu'à 12 aubergines dans un buisson.
Nuit blanche
Cette variété a des fruits en forme de larme à peau blanche. La hauteur du buisson atteint 80 cm. Le poids d'un légume est de 500 à 600 g. Les légumes mûrs sont déjà récoltés le jour 105-110. D'un buisson, jusqu'à 6-9 fruits sont obtenus. La pulpe d'aubergine est douce, juteuse et tendre. Il n'y a pas d'amertume.
Si vous faites pousser des plantes dans une serre et que vous les arrosez régulièrement, les fruits atteindront leur pleine maturité 10 à 15 jours plus tôt. La variété convient au stockage et au transport à long terme.
Cygne
Elle est considérée comme l'une des meilleures variétés parmi les aubergines blanches. Ils se caractérisent par une peau et une chair blanches. Convient pour la culture en extérieur et en serre. Les buissons atteignent une hauteur de 70 cm. Le poids d'une aubergine peut atteindre 250 g. Après 85-100 jours, jusqu'à 6 kg de fruits sont récoltés dans un buisson.
Il est nécessaire d'arroser et de nourrir régulièrement les plantes, d'ameublir le sol et de fournir de bons soins. Cela donnera un rendement élevé. La variété est bien conservée pendant longtemps.
Pélican F1
Il s'agit d'une aubergine blanche hybride adaptée à la pellicule. La saison de croissance est de 115 à 120 jours. Le buisson a une taille compacte, sa hauteur atteint 180 cm. Les légumes sont cylindriques, 13 cm de long, 5,3 cm de diamètre. La pulpe est blanche, dense, sans amertume. Poids des fruits jusqu'à 150 g.
La variété est destinée à la culture en terrain ouvert et clos, en serre. Les graines pour les semis sont semées à la fin du mois de février, les semis sont plantés dans le sol début juin. Lors de la récolte à partir de 1 m2 m ramasse jusqu'à 8 kg de fruits mûrs.
Variétés lilas-rose
Ci-dessous sont considérées des variétés intéressantes d'aubergines qui attirent les nuances rose lilas avec leur peau.
Marin
La particularité de cette variété est qu'elle ne contient pas d'alcaloïdes. Les fruits mûrs ont une couleur de peau originale: rose lilas avec des rayures blanches. Le fruit ressemble à une poire. Le poids d'une aubergine peut atteindre 400 g. La pulpe est tendre et sucrée.
Le débarquement s'effectue dans les derniers jours de février et début mars. Les graines germent en 7 jours. Les semis sont plantés dans le sol ou en serre à la fin du printemps après que l'air s'est réchauffé. Les plantes doivent être arrosées deux fois par semaine avec de l'eau chaude.
Flamant rose
L'aubergine Flamingo est une variété de mi-saison qui commence à porter ses fruits en 125 à 135 jours. Le buisson mesure 80-120 cm de haut.Les fruits ont une forme allongée, cylindrique, légèrement incurvée. Le poids d'un fruit est de 250 à 450 g, la croûte est lilas, la pulpe est blanche, sans amertume.
Les fruits d'un buisson peuvent contenir de 2 à 6 morceaux. Les aubergines mûrissent ensemble. La variété est sans prétention dans les soins. Convient pour la plantation dans des sols protégés dans les serres et pour la plantation en pleine terre.
Violet
Une variété à maturation précoce avec un goût principalement bon. La hauteur du buisson peut atteindre 60 cm et les aubergines sont appréciées pour leur résistance accrue au flétrissement. Un trait caractéristique est la teinte lilas de la croûte. Le légume a une forme cylindrique allongée. Poids de l'aubergine 100-300 g.90-100 jours passent de la germination à la pleine maturité.
Il est recommandé de cultiver des légumes à l'extérieur. Les graines semées en mars sont recouvertes de papier d'aluminium. Les semis sont plantés fin mai.
Boombo
Les fruits mûrissent en 120-130 jours. Les aubergines attirent de grandes tailles, une peau blanc-lilas et une pulpe douce et non amère. La variété convient à la culture en extérieur ou en serre.
La récolte récoltée résiste au transport sur de longues distances sans perdre sa qualité marchande et son goût. m ramasser jusqu'à 7 kg d'aubergines mûres.
F1 romantique
Un hybride à haut rendement dont les fruits mûrissent 120-125 jours après la plantation des semis. Les fruits ont une peau mauve, une chair blanche et délicate. La masse d'un légume atteint jusqu'à 300 g.
Les buissons ont une hauteur de 140 à 150 cm. Les tiges doivent être attachées.
Variétés vertes
Il existe des variétés uniques d'aubergines qui ont une peau verte à maturité. Cela les rend intéressants en apparence, mais la couleur de la peau ne gâche pas le goût.
Alenka
Une variété à maturation précoce qui est populaire. Il ne faut que 105 jours pour que le fruit mûrisse complètement. Les jardiniers recommandent de semer dans des conditions de serre de février à mars. La fructification aura lieu fin août et début septembre.
Les buissons sont bas, compacts, atteignent 60 à 70 cm de hauteur. L'aubergine est caractérisée par une forme de larme. Sa masse atteint 300 à 400 g, la peau et la chair sont vertes. m ramasse jusqu'à 8 kg de fruits mûrs.
Vert F1
C'est un hybride avec une belle et extraordinaire couleur de la peau du fruit. Une variété précoce qui mûrit après 110 jours. Le buisson devient puissant, jusqu'à 80 cm de hauteur. Le fruit est cylindrique, 23 cm de long. Le poids moyen de chaque fruit est de 170 à 200 g. La pulpe est tendre, savoureuse et non amère. Dans le contexte, la chair est blanche comme neige, ne s'assombrit pas.
À bien des égards, la culture de cet hybride est similaire à l'entretien des tomates. m ramasser environ 7 kg d'aubergines mûres.
Yoga
Les fruits mûrissent en 110-115 jours. Le buisson sous le film peut atteindre 1 m, sur un sol dégagé, la hauteur ne dépasse pas 70 cm Les aubergines mûres ont la forme d'un cylindre légèrement incurvé. La peau est vert clair. L'aubergine mûre pèse 190-220 g. Les fruits sont très savoureux, pas amers.
La variété n'a pas besoin de mise en forme ou de liage supplémentaire. Il est permis de cultiver des aubergines dans des serres non chauffées et chauffées. m ramasse environ 7 à 8 kg de fruits.
Émeraude F1
Les arbustes sont bas, compacts, leur hauteur ne dépasse pas 70 cm Les fruits cylindriques et allongés à la peau vert clair ont une pulpe tendre et juteuse sans amertume. Du moment de la germination à la pleine maturation, 105 à 110 jours s'écoulent. L'aubergine mûre pèse jusqu'à 400 g.
Les buissons n'ont pas besoin d'être formés en plus ou attachés. La variété est destinée à la culture en serre ou à la plantation en pleine terre. m récolte 8-9 kg d'aubergines vertes mûres.
Louisiane
La plante est compacte, pas tentaculaire. La variété est le résultat d'un travail de sélection américain. Les avantages comprennent le rendement élevé des variétés, car à partir d'un seul buisson, il sera possible d'obtenir jusqu'à 3 kg de fruits pesant environ 200 g.
Les aubergines ont une forme cylindrique allongée, atteignant 15-20 cm de longueur. La maturation des fruits a lieu au jour 110.
Vert thaï
L'aubergine verte thaïlandaise est prête à être consommée après 80 jours. Pour que la plante fleurisse, le rendement est élevé, il est recommandé de créer certaines conditions de serre. Et les jardiniers devront tout mettre en œuvre pour bien soigner les plantes.
Les fruits sont longs, la peau est vert vif. La variété a besoin d'un arrosage régulier et d'une alimentation constante. Si vous achetez des aubergines vertes thaïlandaises sur le marché, elles sont particulièrement chères.
Thaïlandais
Cette variété est particulièrement précieuse chez les jardiniers, car elle est particulièrement résistante à diverses maladies, capable de s'adapter dans des régions aux climats variables.
Les buissons se répandent, compacts. Les fruits sont ronds, de couleur verte avec des rayures blanches en surface. La peau est fine, la chair est douce. Le poids d'un légume atteint 100 g.
Aubergines jaunes, oranges, rouges
Il est plus courant d'acheter des aubergines violettes et bleues sur le marché. Mais il existe des variétés qui ravissent les yeux - ce sont des aubergines à peau jaune et orange-rouge.
Lanterne chinoise
C'est une variété ornementale qui fleurit avec de grandes fleurs blanches. À leur place, apparaissent des fruits rouges, ronds, orange vif, poussant directement à la tige. Semez au jardin fin mai et début juin. Il n'est pas recommandé de semer plus tôt, car la plante peut geler.
La variété préfère les zones ensoleillées avec un limon sableux nutritif et bien cultivé ou un sol limoneux. Réagit bien à la fertilisation.
Oeufs d'or
Cette aubergine jaune est originaire de Hollande. A gagné en popularité en raison de la teneur élevée en carotène. Les fruits ont une forme ovale et un goût agréable. Pas amer et pas épicé en bouche. Les buissons ne sont pas hauts, préfèrent les zones ensoleillées et sont trop exigeants pour l'arrosage.
La variété d'aubergine attire par sa forme unique et la taille d'un œuf d'oie. La peau fine et la chair dense rendent les légumes également uniques en goût. Souvent, cette variété est utilisée comme décoration décorative et pour la conservation.
Golden Boy
Une variété précoce qui pousse exclusivement à des températures supérieures à +15 degrés. La hauteur des buissons atteint environ un demi-mètre
Les fruits ovales à la peau jaune sont particulièrement accrocheurs. Le poids d'une aubergine ne dépasse pas 250 g. Le légume est savoureux et non amer.
Orange turque
Variété de taille moyenne très précoce, les fruits mûrissent en 80 jours, c'est vers la mi-juillet. Les aubergines sont petites, rondes, ne pesant pas plus de 100 g et d'un diamètre de 6 à 8 cm.
La couleur du fruit change à mesure qu'il mûrit du vert clair avec des rayures sombres à un stade précoce à l'orange et rougit complètement à maturité.Les fruits non mûrs avec une peau d'orange sont utilisés pour la nourriture.
Rouge à volants
Les fruits de la variété mi-tardive apparaissent en 120-145 jours. Le buisson est compact, de 40 à 50 cm de hauteur. Il n'y a pas d'épines sur les tiges. C'est une variété autogame avec des fleurs bisexuées de la même taille qu'une tomate. Les fleurs sont situées à l'aisselle des feuilles, rassemblées en grappes de 6-7 pièces, avec une croissance continue de nouvelles.
Le fruit rond a une peau vert clair avec des rayures sombres tôt et devient orange et complètement rouge à maturité. Le fruit a une peau lisse et brillante. Le goût de la pulpe est doux, sans amertume.
Manteau
Une autre variété intéressante qui attire par ses caractéristiques externes. La variété pousse bien d'abord sur les rebords de fenêtre, lorsque les graines sont plantées en février-mars, puis en plein champ. Appartient aux aubergines carpiennes - environ 6-7 petits fruits rayés avec une peau d'orange à maturité sont formés sur une grappe.
Bien que ce soit une variété ornementale, elle est toujours consommée. Mûrit en 115 jours. m ramasser jusqu'à 5 kg de fruits mûrs.
Une telle abondance de variétés vous fait vous perdre dans le choix, surtout si vous voulez profiter de la vente de fruits mûrs. Ce n'est qu'après avoir étudié les exigences de soin de chaque variété, ses dates de plantation et de maturation, qu'il sera possible d'opter pour une ou plusieurs variétés.
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Ukraine. Ville: Kryvyi Rih
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