Barbu noir russe, tétras, propriétaire - c'est le nom d'une race, connue sous le nom de Galan. L'ancienne race est apparue au 19ème siècle, en Russie. Le plus souvent, il a été trouvé dans l'Oryol, Koursk, Rostov et les provinces voisines. Mais aujourd'hui, son bétail est très petit, principalement des éleveurs de races décoratives y sont engagés.
Histoire d'origine
Où et quand cette race intéressante est apparue n'est pas connue avec certitude. Il existe plusieurs hypothèses quant à son occurrence. Certains aviculteurs pensent que les parents des représentants barbus étaient Wyandotte et Krevker, tandis que d'autres disent que Galan a été obtenu en croisant des poules Wyandotte et Oryol en noir. Pour la première fois, elle a attiré l'attention lors des spectacles d'oiseaux à la fin du 19e siècle et a trouvé des fans parmi les riches agriculteurs.
Grâce à la couleur noir anthracite des plumes, les éleveurs l'ont appelé «Galan» - il est traduit en russe par «suie hollandaise». Mais de nombreux aviculteurs ne sont pas d'accord avec cela. Certains conviennent que le «galan» a été déformé du mot «galant». L'individu, en effet, est mince et majestueux. En Amérique, où elle a été apportée à la Nouvelle-Orléans en 1850, puis étendue aux États du nord, elle est connue sous le nom de statue russe.
Elle était aussi souvent appelée l'oiseau seigneurial. Dans les villages, il y avait une coutume - pour donner aux jeunes mariés un couple d'oiseaux - un poulet et un coq noir, et puisque les "hommes barbus" avaient la même couleur, ils étaient parfaits pour un cadeau de mariage, mais seuls les riches les gardaient, c'est-à-dire que le cadeau était "de la seigneurie épaule. "
Apparence
Ces représentants sont difficiles à confondre avec toute autre race. Ils ont suffisamment de caractéristiques qui permettent de les distinguer facilement d'une grande armée de races de poulet:
- Un signe spécial est la barbe sur le cou, les deux sexes l'ont. Les mâles, contrairement aux femelles, possèdent une crinière, une barbe et des chars plus magnifiques. En apparence, ces poulets ressemblent à la gélinotte, mais ont une taille plus petite. Et dans les mouvements et allures «aristocratiques», ils sont semblables aux paons, c'est à leur sujet que l'on peut dire «ils agissent comme s'ils étaient des pavas».
- Poulets Galan a une tête large et large. Il est couronné d'un pétoncle aplati rouge vif ressemblant à une rose. Les petites boucles d'oreilles sont presque entièrement recouvertes d'une barbe. Le bec est très foncé, sous la forme d'un petit arc, une tache jaune est visible à son extrémité. Les yeux sont orange foncé.
- Le cou est court avec une crinière épaisse, cette dernière est si magnifique qu'elle recouvre complètement les épaules. Le corps est massif et grand. Le dos est droit, se rétrécissant jusqu'à la queue, mais il est presque imperceptible en raison du magnifique plumage dans la région lombaire, la poitrine est relevée.
- La queue est petite avec des tresses courtes, mais luxuriante. Les ailes sont petites et pressées contre le corps. En raison de leur petite taille, ces poules ne peuvent pas voler. Les coqs ont une voix basse mais plutôt sonore. Il est difficile de ne pas entendre un oiseau exprimé tôt le matin.
- Les pattes sont longues sans plumage, avec de puissantes griffes peintes en noir. La semelle des pattes est légère.
- Le plumage est noir avec une teinte verte, le reflux d'une couleur différente est considéré comme un défaut. Les couleurs des poules et des coqs ne diffèrent pas. La femelle diffère du coq par la plus petite taille de la coquille Saint-Jacques, la longueur des boucles d'oreilles - elles sont moins longues et leur dos large. La queue du poulet n'est pas verte.
Cet oiseau appartient à la race de la viande et des œufs, mais le plus souvent, il est cultivé comme un animal décoratif et participe avec lui à diverses expositions.
Il existe un certain nombre de défauts extérieurs avec lesquels les individus ne sont pas autorisés lors de ces événements:
- barbe et moustaches non développées;
- la forme de la crête est loin d'être rose ou il y a une pointe dessus. Une crête rosâtre avec un pic est un signe de roche claire;
- dos à bosse;
- les membres sont couverts de plumage;
- il y a une couleur blanche dans la couleur, il peut y avoir un léger anneau de plumes sur le cou, ou une teinte violette, si un homme de deux ans a un plumage rouge autour du cou, cela n'est considéré que comme un inconvénient;
- non-respect de la norme de race de la taille du corps - il est petit, court, la figure est haute ou basse, ventre sous-développé;
- longue ou queue;
- semelles sombres de pattes;
- le plumage non brillant peut également être la raison pour laquelle un individu est retiré de la compétition.
Les éleveurs doivent garder à l'esprit que même à partir d'un couple généalogique répondant aux normes, des poulets présentant l'un ou l'autre défaut peuvent être produits, car le gène d'autres variétés apparaît souvent dans la descendance. Ces poulets doivent être jetés et gardés séparément du troupeau de Galans.
Tempérer
Ces poulets sont calmes et très lents. Ils ne courront pas dans la cour comme des enragés, dépensant ainsi un surplus d'énergie ou intimidant leurs proches. Au contraire, les mâles, comme de vrais messieurs, invitent les femelles aux mangeoires et les transmettent gentiment.
Ils ne sont pas amateurs de conflits et de querelles, préfèrent être amis et s'entendre bien avec les autres races. Cependant, à une telle proximité, la race pur-sang devra être oubliée. Bien sûr, les individus sont agressifs et arrogants, mais dans la plupart des cas, les poulets barbus ont une disposition calme et flegmatique.
Instinct d'incubation
Les femelles ne sont pas sans instinct maternel, et elles sont bien développées en elles. Mais chaque cinquième klusha est une mauvaise mère poule. Par conséquent, vous devez examiner attentivement leur sélection. Les «mères» les plus attentionnées sont sélectionnées à cet effet. Pour une fécondation élevée des œufs, quatre poulets devraient avoir un coq.
Productivité de la race
Comme mentionné ci-dessus, il s'agit d'une race à orientation viande d'oeuf. À cet égard, il ne faut pas attendre d'eux une production d'oeufs élevée et une énorme augmentation de poids. Toutes les poules universelles ont généralement des valeurs moyennes pour ces caractéristiques.
Les poules pondeuses pondent 150 à 160 œufs par an, l'indicateur augmente avec une base fourragère bonne et équilibrée. Un œuf pèse 60-65 g, la coquille est solide et peinte en marron clair ou crème. La puberté survient à 4-5 mois. La productivité ne baisse pas avant quatre ans.
Si nous parlons de poids, les coqs ont un poids vif allant jusqu'à 4 kg, les femelles sont légèrement inférieures et ne gagnent pas plus de 3,5 kg. Les carcasses sont propres et charnues, adaptées aux aliments diététiques, car elles ont une faible teneur en matières grasses. La peau est jaune. La viande a un bon goût et une valeur nutritive élevée.
Jusqu'à cinq mois, c'est-à-dire jusqu'à la puberté, les oiseaux remontent rapidement la masse. En outre, le poids reste stable et ne change que légèrement en raison de changements saisonniers, par exemple pendant la mue, ou en raison d'un changement de régime alimentaire. Les coqs sont abattus la deuxième année de vie et les poules sont remplacées la quatrième année.
Maintenance et entretien
"Home grouse" - des oiseaux sans prétention à soigner, et grâce à leur crinière et leur barbe n'ont pas peur du gel. Cela facilite la vie des aviculteurs, car ils n'ont pas besoin de chauffer le poulailler, ce qui affecte considérablement la poche, il suffit de l'isoler. De plus en plus d'oiseaux souffrent de chaleur et de sécheresse en été.
Pour leur entretien confortable, vous avez besoin d'une pièce propre et sèche, dans laquelle il n'y a pas de courants d'air. Ils n'ont pas besoin de faire une clôture haute ou une volière intérieure, car les poules non seulement ne volent pas, mais ne montrent pas non plus d'activité excessive. Le sol est recouvert de foin et de paille, qui sont régulièrement changés.
Dans la grange, des perchoirs bas sont prévus, ils sont nécessairement réalisés avec une échelle pour que les poules puissent facilement grimper dessus. Ils équipent également des nids, construisent des mangeoires et fabriquent des abreuvoirs. Installez plusieurs bains de cendres pour vous baigner afin que les parasites ne commencent pas dans leur plumage.
Exigences de base pour le poulailler
Le poulailler doit répondre à certaines exigences:
- Éclairage. Les poules se précipitent uniquement à la lumière du jour, donc si vous voulez obtenir des œufs en hiver, assurez-vous de prendre soin de l'éclairage artificiel. La durée optimale des heures de clarté est d'au moins 12-14 heures.
- Température. Une température confortable pour les représentants barbus à l'intérieur est d'au moins + 14 ° C en hiver.
- Humidité. L'optimum sera de 65 à 70%, réduisez son taux à l'aide d'un système de ventilation, qui est prévu à l'avance lors de la construction de la maison.
Est-il possible de faire pousser un oiseau en cage? Les «porteurs» ont des caractéristiques décoratives, donc les garder dans un espace exigu affecte négativement l'extérieur. De plus, lors d'une promenade, ils complètent indépendamment leur alimentation avec des micro-éléments, mangent des vers, des insectes, de l'herbe et de petits cailloux. Avec un contenu cellulaire, une augmentation des besoins en nutrition et en soins.
Comment construire un poulailler de vos propres mains, afin qu'il réponde à toutes les exigences ci-dessus, il est écrit ici.
Nutrition
Les poulets sont nourris trois fois par jour - matin, après-midi et soir. Dans la réception du matin et du soir, ils donnent du grain, pendant la journée - une purée et des herbes ou des légumes frais. Une portion par poule est de 130 g par jour, et l'eau pure a besoin de 300 ml. Si les poules sont élevées en plein air, le nombre de repas est réduit à un ou deux, car elles marchent bien dans les pâturages.
Des céréales, le blé, le millet, l'orge et le maïs sont préférés. Pendant la saison chaude, ajoutez au régime: herbes fraîches et fruits de saison, légumes et racines - pommes, citrouilles et courgettes, pastèques, carottes, pommes de terre, betteraves. Dans les périodes plus froides, ils sont nourris avec des grains germés.
La nourriture doit avoir - craie, coquilles, petits cailloux, sel, levure, gâteau, son, os ou farine de poisson et mélangeurs préparés sur du lactosérum ou du yogourt.
Poulets
Le seul inconvénient des poulets barbus est la longue période de plumage. C'est pourquoi l'éleveur de volailles devra bricoler avec la jeune génération et ne s'engager dans leur reproduction qu'au printemps, de sorte qu'en hiver, il aura le temps d'acquérir un plumage chaud. Et il est également préférable de les retirer non pas à l'aide d'un incubateur, mais avec une poule couveuse. La mère poulet ne laissera pas ses poussins à moitié nus et ils pourront toujours se réchauffer sous son aile. Les poussins naissent avec une couleur foncée, seuls le ventre et le cou ont une couleur jaune clair.
Au cours des 10 premiers jours, ils ont besoin d'un microclimat spécial. Maintenez une température de + 30 ° C au lieu de garder les poussins, puis abaissez-la progressivement de 2 degrés chaque semaine.
Il est nécessaire de s'assurer que la litière reste toujours sèche, changez-la quotidiennement. Lavez et désinfectez régulièrement la vaisselle dont les poulets mangent et boivent.
Jusqu'à deux mois, leur corps est assez vulnérable, le taux de survie des jeunes animaux est de 91%. Par conséquent, il est nécessaire d'ajouter des suppléments de minéraux et de vitamines aux aliments et aux boissons, ce qui contribuera à renforcer l'immunité et à accélérer le processus de faisabilité.
Après l'éclosion, la première fois que les poussins sont nourris après 8-10 heures et les premiers jours, la nourriture est donnée toutes les 2 heures. Les experts conseillent d'acheter des aliments de démarrage pour les races à viande, dans lesquels tous les nutriments nécessaires sont contenus dans le rapport optimal. Et donnez également des mélangeurs sur du yaourt, du fromage cottage, des œufs hachés bouillis, de l'huile de poisson, des légumes bouillis.
De l'herbe, l'ortie est la plus bénéfique. Il est d'abord ébouillanté avec de l'eau bouillante et haché finement. Saupoudrez de nourriture avec de la craie, broyée en poudre. Lors de l'alimentation d'aliments humides, les résidus sont éliminés immédiatement après que les poulets ont mangé. Puisqu'il se détériore rapidement et devient un terrain fertile pour divers micro-organismes pathogènes.
À l'endroit où les poulets sont gardés, il devrait y avoir libre accès aux abreuvoirs avec de l'eau propre.
De nombreux éleveurs de volailles préfèrent encore utiliser l'incubateur lors de l'élevage de poulets. En savoir plus à ce sujet ici.
Mue
Comme tous les poulets, Galan jette chaque année à l'automne, lorsque les heures de clarté sont considérablement réduites. Pendant cette période, la ponte des poules pondeuses diminue, certains arrêtent complètement la ponte, ce qui déclenche une réaction protectrice du corps au changement de plumage. Cependant, après sa récupération, les taux de production d'œufs augmentent et la santé s'améliore.
Afin d'aider l'oiseau à transférer ce processus naturel plus rapidement et plus facilement, la proportion de produits protéiques dans son alimentation est augmentée.
Maladie
La nature a doté ces poulets d'une bonne santé. Ils n'ont aucune prédisposition à aucune maladie, y compris génétique. Avec des soins appropriés, des vaccinations rapides et des mesures préventives, la santé des poulets ne préoccupe pas l'éleveur.
Avantages et inconvénients de la race
Parmi les avantages, les éleveurs de cette race distinguent:
- sans prétention dans les soins et l'entretien;
- résistance au gel;
- caractère amical;
- belle apparence;
- une coquille solide et les poulets n'ont pas l'habitude de picorer les œufs.
Les inconvénients importants comprennent:
- long plumage des jeunes animaux;
- prix élevé.
Où et à quel prix Galans achète-t-il?
Le dernier inconvénient est que la race est très rare. Essayez de trouver en vente ses représentants ou des œufs à pondre dans l'incubateur. Ainsi, le coût d'un œuf pour l'élevage d'un poulet varie de 180 à 220 roubles, le prix d'un poussin hebdomadaire peut atteindre jusqu'à 410 roubles et celui d'une poule pondeuse adulte jusqu'à 1520 roubles.
Obtenez-les dans des pépinières spécialisées. Par exemple, dans les fermes de Kurkurovo près de Moscou, qui sont situées dans le district de Loukovitsky et le pool de gènes, Sergiev Posad; ou "Bird Village". Il est situé dans la région de Yaroslavl, dans une zone écologiquement propre.
Un éleveur novice peut élever ces poulets, mais pour cela, il est préférable d'acheter de jeunes animaux à l'âge de 2 à 2,5 mois. Ayant décidé d'économiser de l'argent et d'acheter des poussins plus jeunes, vous pouvez vous retrouver avec rien, car ils sont encore faibles et la mortalité parmi eux atteint des taux assez élevés.
Analogues de race
En tant qu'analogue, la race de voix universelle Yurlovsky, qui est également apparue en Russie au XIXe siècle, est généralement considérée. Le poids moyen du coq est de 5 kg et les poules de 4,5 kg.
En termes de production d'œufs, elle n'est pas inférieure aux Galans, en moyenne, une poule pondeuse pond jusqu'à 160 œufs, mais ils pèsent 70 g. Les représentants de Yurlovsk n'ont pas non plus peur du gel, car ils sont bien protégés par des peluches denses. Mais la nature des oiseaux est très différente de celle des "barbus", surtout chez les coqs. Ils sont arrogants et agressifs, grâce aux gènes, car ils ont utilisé des poulets locaux et des mâles de combat pour se reproduire.
Les fans de races décoratives devraient considérer la race russe native des poules Pavlovsky. Cet oiseau a une couleur dorée et argentée très inhabituelle et sa tête est couronnée d'une crête en forme de casque. Malgré la décoration, les poules pondeuses font un bon travail de «travail», pondant jusqu'à 150 œufs par an.
Avis sur la volaille
Olesya, 39 ans, Belgrade. J'ai acheté des poulets tous les jours, aucun n'est mort. Tout est en ordre, mais quelques pièces, apparemment, ont une sorte de déviation. L'un avec des jambes torsadées, l'autre avec un bec d'un côté. Ou est-ce la génétique à blâmer, ou autre chose, je ne sais pas. Mais pour la plupart, tout va bien. Recouvert de plumes, une barbe et une crinière y apparurent. En général, beau.
Nikolay, 45 ans, région de Moscou. Il a élevé son bétail à partir d'œufs achetés à la pépinière. En même temps, leurs domestiques ont éclos avec eux, alors ils ont déjà fait étalage de leurs plumes, et celles-ci ont marché plumées, c'était déjà dommage de regarder. Mais au final, tout s'est mis en place. Je les cultive pour la beauté, eh bien, et les œufs, pour que la viande envoie de si beaux hommes, la main ne se lève pas ...
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Le nombre de "tétras à la maison" est si petit que les élever pour l'abattage est tout simplement blasphématoire. Pour cela, il y a des représentants plus appropriés de l'orientation de la viande, qui donnent plus de viande.Le plus souvent, ils sont élevés en tant que représentants décoratifs et les œufs sont également reçus en prime. Ces oiseaux sont capables de pousser même un éleveur de volailles débutant. Ils deviendront sans aucun doute une décoration de la cour de l'oiseau.