De nombreux éleveurs de volailles peuvent vouloir élever des poulets, et donc augmenter leur nombre. S'asseoir et attendre n'est pas une option, car la poule couveuse peut ne pas s'asseoir le temps prescrit, c'est pourquoi les poulets n'écloront pas. Il existe également de nombreux autres facteurs qui réduisent considérablement les chances de réussite de leur naissance. Il n'y a qu'une seule issue: un incubateur.
Marque-page Sélection d'oeufs
Avant de mettre tous les œufs d'affilée dans l'incubateur, vous devez sélectionner soigneusement les options les plus efficaces. La sélection se fait en observant l'œuf à l'aide d'un ovoscope, et la procédure elle-même est appelée ovoscopie.
En soi, cet appareil ressemble plus à une lampe de poche ordinaire, mais il est préférable d'acheter des ovoscopes qui utilisent des lampes LED. Ils ne chauffent pas les œufs lorsqu'ils sont scannés, ce qui est très important à des fins d'incubation.
Vous pouvez également créer un ovoscope manuellement à l'aide d'outils improvisés comme une boîte en carton, une feuille et une lampe LED. Cependant, une telle adaptation miracle est peu susceptible de bien remplir son rôle, d'autant plus que dans les temps modernes, les ovoscopes sont absolument peu coûteux.
La première étape consiste à allumer l'ovoscope et à examiner attentivement l'œuf, car la santé du futur poulet en dépend. Et aussi la probabilité que quelque chose éclore de l'œuf, en principe:
- la coque doit être complètement intacte, sans aucun dommage, même minime;
- les fissures et autres défauts de la coque pendant le dégagement de l'ovoscope ressembleront à des rayures ou des points brillants (certains peuvent être très petits, cela doit être pris en compte);
- la chambre à air (compartiment contenant de l'oxygène) doit être strictement dans la partie inférieure / émoussée de l'œuf, complètement immobile lors du retournement et / ou du retournement;
- il est permis que le jaune se déplace lentement à l'intérieur de l'œuf, mais il ne doit jamais toucher les bords de la coquille;
- les lignes de sang translucides sont des analogues des veines, mais les lignes blanches sont des fissures dans la coquille (ces œufs ne fonctionneront pas);
- un œuf apte à l'incubation doit être presque transparent, et le jaune doit être à peine perceptible (si au contraire, c'est un vieil œuf).
Les œufs suivants ne conviennent absolument pas à la ponte dans un incubateur: soit les poulets ne vont pas éclore, soit ils seront défectueux. Même si vous mettez de tels œufs dans un incubateur selon toutes les règles, rien de bon n'en sortira:
- œufs sales (vous pouvez laver les œufs ou non - lire ici);
- de forme irrégulière;
- la présence de défauts dans la coque ou la coque mince;
- chambre à air déplacée (un déplacement de pas plus de 15% est autorisé, une chambre «mobile» est inacceptable, elle doit être absolument immobile);
- mélanger le jaune avec la protéine;
- jaune ou protéine tachée de sang;
- affecté par la moisissure;
- opaque;
- avoir des taches brunes, du sang ou d'autres inclusions étrangères;
- chambre à air agrandie;
- jaune gros ou foncé;
- le jaune, qui est situé près de la coquille ou aspiré;
- protéine liquide, c'est pourquoi le jaune est très mobile.
Il est préférable de ne pas utiliser ces œufs pour l'incubation, car la progéniture, le cas échéant, mourra rapidement en raison de défauts dans les poulets.
Un exemple d'un bon œuf et des caractéristiques des œufs inadaptés à l'incubation:
Le poids optimal pour pondre un bon œuf est de 50 à 53 grammes. De petits œufs, il y aura de petites poules, et de grands, la probabilité de progéniture avec des défauts est élevée.
Quand pondre ses œufs dans un incubateur?
Selon le moment auquel les œufs sont placés dans l'incubateur, vous obtiendrez des résultats différents. Cela est influencé non seulement par l'heure de la journée, mais aussi par la période de l'année, qui est très importante à prendre en compte lors de la ponte.
Si vous voulez faire pousser les poulets aussi près que possible des conditions naturelles, vous devez pondre des œufs dans l'incubateur de fin février à début mai. À cette période de l'année, la rue commence à se réchauffer, l'éclairage augmente, mais il ne fait toujours pas aussi chaud que pendant les mois d'été, ce qui est très important pour les poulets.
Mais il n'est surtout pas recommandé de sélectionner des œufs de poule à pondre dans l'incubateur pendant les mois d'été. Il est permis de le faire uniquement à l'échelle industrielle, dans les entreprises où la température requise est toujours maintenue et toutes les exigences nécessaires sont remplies. À la maison, cela est inacceptable et entraînera des défauts dans les futurs poulets.
Le signet dans l'incubateur doit être effectué dans l'après-midi, vers 18 heures du soir. Cette période est idéale pour démarrer la période d'incubation. En effet, de cette façon, un jour donné, la progéniture commencera à éclore le matin et tout au long de la journée. Avant la soirée, tous les enfants seront déjà nés.
De plus, les œufs doivent être conservés (un certain temps avant la ponte dans l'incubateur) à température ambiante de l'ordre de 25 degrés. Il est très important de ne pas laisser passer les courants d'air (mais la pièce doit être bien ventilée) et d'éviter les sauts de température, même de 2 à 3 degrés. L'humidité dans la pièce où les œufs et l'incubateur seront situés devrait être de 75 à 80%. Les œufs doivent être conservés dans de telles conditions pendant 8 à 10 heures.
Pendant la collecte des œufs, ils doivent être conservés dans un endroit légèrement frais pendant au plus 10 jours. L'humidité dans cette pièce devrait également se situer entre 75 et 80%.
Il est essentiel de le faire afin de réchauffer les œufs avant de les pondre dans l'incubateur. Si vous mettez des œufs froids sans vous réchauffer à température ambiante, de la condensation se formera sur eux. Des gouttes d'eau bloqueront les pores microscopiques de la coquille à travers lesquels l'embryon reçoit de l'oxygène. En conséquence, il mourra de suffocation.
Caractéristiques des signets
Lors de la sélection des œufs, il faut se rappeler que rarement quand ils sont de la même taille. Certains seront petits et d'autres plus grands. Plus l'œuf est gros, plus sa période d'incubation sera longue, de sorte que la séquence de placement des œufs dans l'incubateur variera.
Pour que tous les poulets éclosent plus ou moins en même temps, les œufs doivent être pondus dans l'incubateur dans l'ordre strict:
- tout d'abord, les plus gros œufs sont placés dans l'incubateur;
- puis - taille moyenne;
- les plus petits sont posés en dernier.
Entre les embrayages, il est important de maintenir une période de 4 heures, c'est le moment optimal pour chauffer les œufs précédents et leur développement futur.
Il importe également dans quelle position les œufs sont pondus:
- les moyennes et petites doivent être placées exclusivement en position verticale;
- mais les gros œufs doivent être pondus horizontalement: de cette façon, les embryons se développeront correctement et sans pathologies.
Lors de la ponte verticale, les œufs doivent être placés avec une extrémité émoussée vers le haut. Dans cette partie, il y a une chambre à air à partir de laquelle l'embryon recevra de l'oxygène dans les premiers jours de développement. Si les œufs ne sont pas placés correctement, la chambre peut être endommagée et l'embryon suffoquera. Cela peut également provoquer un processus de développement anormal, c'est pourquoi les poulets auront des pathologies.
Comment prendre soin des œufs pendant le processus d'incubation?
Après la ponte, les embryons commenceront à se développer progressivement et ce processus peut être divisé en 4 étapes. À chaque étape, les œufs doivent être traités d'une manière spéciale afin de bien les soigner et de ne pas endommager l'organisme fragile des futurs poussins:
1stage
Il est compté à partir du moment où les œufs sont placés dans l'incubateur et se termine le 7ème jour. Au cours de cette étape, l'embryon commence à absorber l'oxygène de la chambre à air, puis des pores microscopiques de la coquille. Le développement, la croissance et la formation de tous les organes commencent. Les œufs de poule passent par la première étape en exactement 7 jours.
Pendant toute la durée de cette étape, le niveau de température doit être de 39 degrés avec une humidité de l'air de 30%. À partir du premier jour, vous devez retourner les œufs. Vous devez les faire pivoter toutes les 2-3 heures avec une pause autorisée la nuit.
Afin de ne pas vous tromper, vous pouvez garder un cahier spécial où les données sur la température, l'humidité, le temps de révolution des œufs et le côté où ils sont retournés sont entrés.
2 étapes
À ce moment, le système squelettique et le bec commencent à se développer dans les embryons. Cette phase se termine le jour 11 (si oeufs de poule). Cette étape est pratiquement banale, vous devez, comme d'habitude, retourner les œufs, surveiller la température et l'humidité.
Une caractéristique clé est la nécessité d'une analyse continue (quotidienne) des œufs avec un ovoscope. S'il est évident que l'œuf a été endommagé ou que des défauts dans les embryons sont apparus dans sa composition interne (morts, détériorés, peu importe), alors ces œufs sont appelés «causeurs». Ils doivent être retirés de l'incubateur, car un poulet sain de ces œufs n'apparaîtra plus.
3stage
À ce stade, le corps du poulet s'est finalement formé et est recouvert de peluches. Il est possible que le poussin commence à émettre les premiers sons et à montrer des signes de vie.
Cette étape dure de 12 à 18 jours. La température doit être réduite à 38,5 degrés, après quoi l'incubateur doit être ventilé (cela ne doit pas être fait avant cette étape, et s'il y a une ventilation intégrée, il doit être complètement fermé). Il est fortement déconseillé de retourner les œufs à ce stade car les risques d'endommager le corps des poulets sont assez élevés même avec le moindre mouvement.
Le jour 12, il est nécessaire d'éteindre le chauffage de l'incubateur pendant 10-15 minutes, afin que les œufs refroidissent légèrement. Après cela, la température est réglée à 38 degrés pendant 30 minutes, après quoi elle est augmentée à la norme mentionnée de 38,5.
Il est très important de remplir correctement ces conditions, car dans le processus de développement d'un poulet, les fluctuations de température, même d'un dixième de degré, peuvent être critiques.
4 étapes
Cette période est appelée la fin et dure de 19 à 21 jours (à ce moment, tous les poulets devraient déjà éclore). À ce moment, les poussins éclosent de la coquille (20-21 jours), l'humidité de l'air est réglée à 31% et la température chute à 37-38 degrés.
Une fois les poulets complètement secs, ils sont retirés de l'incubateur et le processus de croissance des adultes est lancé.
Sur ce point, la procédure de ponte des œufs dans l'incubateur et de leur entretien est considérée comme terminée. Avec des soins et une ponte appropriés, il est susceptible de toucher jusqu'à 80% des individus, ce qui est un excellent résultat, surtout si les œufs sont pondus à la maison. Avec une approche compétente des affaires et une étude approfondie des œufs, des poulets bons et sains apparaîtront.